Ce mâncăm azi?

Publicat în categoria Sfaturi de Adriana

Nu-s mare bucătăreasă, de fapt habar n-am să gătesc. Aşa că vara mâncăm verzituri, mai ales după ce trimit copiii la buni. Se mai întâmplă, dacă-i foarte cald, să prestez o supă de roşii sau de “bogăţia pământului” (adică cu tot ce găsesc), şi dacă se enervează Rosto („astea-s fluştureală, nu mâncare!”) câte un ghiveci, sau dovlecei cu orez, vinete cu orez, vinete turceşti, varză călită, conopidă…

Vă spun cam ce salate ştiu să fac, menţionez că ingredientele se pun “ad oculus” (după ochi), iar maioneza şi smântâna “quantum satis” (cât încape).

• Salată bulgărească: roşii, castraveţi, ceapă, telemea, şuncă, măsline şi ce mai găsesc prin frigider, ulei şi sare, m.f. susp.

• Salată de paste cu ardei: paste fierte (mie-mi plac gnocchi de la Barilla), trei culori de ardei tăiaţi fâşiuţe, roşii, măsline, ton şi iubirea mea, maioneza, tot m.f. susp.

• Salată cu porumb: şuncă (sau orice chestie fiartă şi afumată bine), telemea sărată, multe multe măsline negre feliuţate, mult porumb dulce, ciuperci, o tonă de maioneză şi trei de smântână, m.f. susp.

• Ciuperci cu maioneză: in plus faţă de ce ştie toată lumea, eu pun mult usturoi, ou fiert şi un pic de porumb

• Vinete cu maioneză: arhicunoscută

• Salată orientală: cartofi, ouă şi restul de verzituri.

P.S: „m.f. susp.” înseamnă “misce fiat suspensia” (amestecă şi fă o suspensie), adică toate alea trebuie să plutească in sosuri.

A voastră Adriana

 Loading ...  Trimite acest articol prin email

credit foto